De tendência na decoração a item obrigatório nos lares dos apaixonados por café, o “ Cantinho do Café” é um espaço (seja ele qual for) mágico. Nele, você pode preparar sua bebida preferida, relaxar, dar uma pausa na correria do seu dia, receber amigos e reunir a família. Do silêncio revigorante à prosa que alegra …
Continuando com a nossa apresentação dos diferentes métodos de preparo de café, hoje vamos contar um pouco sobre um dos mais recentes: a Aeropress. Esse método foi criado em 2005, na California (EUA), por Alan Adler, um criativo professor da Universidade de Stanford. A Aeropress é como se fosse uma grande seringa que faz o …
Tem algumas receitas que são ótimas para esquentar esses dias frios e outras que além de esquentarem o corpo, também aquecem a alma… essa receita de Café com Leite Queimado é simples e hoje vou te contar porque ela é tão especial e vem esquentando minha alma desde sempre: Quando criança, sempre que tinha dor …
#SegredoCarneiro Receita de Café com Leite Queimado Leia mais »
Os métodos de filtração são os mais usados no dia-a-dia para o preparo do café na maioria dos lares brasileiros. Já comentamos sobre a escolha de filtro , mas você sabia que o tipo de suporte de filtro interfere na qualidade da extração da bebida? Hoje vamos contar um pouco sobre o Hario V60, você …
Você já deve ao menos ter ouvido falar que borra de café pode ser usado como adubo, não é? Uma busca pela internet e várias informações podem aparecer sobre o tema. Facilitamos a sua vida e fizemos aqui um resumo do que você pode ou não fazer com suas plantas usando café. A borra de …
Mito ou Verdade: borra de Café é benéfica para plantas? Leia mais »
Hoje vamos falar da Cafeteira Italiana, cujo método de preparo está baseado na extração da bebida através do vapor d’água. Isto é: a água de um recipiente evapora, passando pelo pó de café, extraindo os componentes de aroma e sabor e se condensando num recipiente superior, formando a bebida. Esse método é o primórdio do …
Métodos de preparo: conheça a Cafeteira Italiana Leia mais »
Uma rápida busca pela internet e você vai descobrir várias maneiras de usar o pó de café para fazer maravilhas com seu cabelo! Tem desde dicas para fazê-lo crescer até para hidratá-lo! Mas será que funciona mesmo? Acreditem, artigos científicos mostram que a cafeína – um dos principais componentes do café – é eficaz em …
Para muitas pessoas o ritual de preparar o café pode ser tão prazeroso quanto apreciar o sabor dessa bebida tão querida. São diversos os tipos de preparo e de equipamentos para se preparar um delicioso café. Métodos tradicionais e novas tecnologias convivem amigavelmente nos dias atuais. E a escolha pode depender de um gosto pessoal, …
A semana de dia das mães chegou e mesmo diante de uma pandemia mundial, é possível encontrar alternativas para deixar o almoço ao lado daqueles que moram conosco ainda mais especial. Uma delas é cozinhar, afinal, um prato seja salgado ou doce, quando preparado com amor, é capaz de conquistar e transformar a ocasião! E …
Especial dia das mães: Bolo de Cappuccino e Canela #SegredoCarneiro Leia mais »
A descoberta das primeiras plantas de café é cercada de lendas e misticismo. Alguns acreditam que há relatos até mesmo no Velho Testamento, sendo café o “milho seco” que Abigail deu a Davi e Boaz deu a Rute. Outros estão convencidos de que o “caldo preto” dos Espartanos era café. Petrus de Valle, um historiador …
