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Café é energético? Descubra!

O café funciona como energético? Descubra!

By | Curiosidades

Você sabe de onde vem toda aquela disposição que você sente depois que toma seu cafezinho? Com certeza você já se perguntou se o café funciona como energético, certo? Continue a leitura e descubra a fonte de energia! 

Sim, o principal componente psicoativo do café é, sem dúvida, a cafeína! Seus efeitos energéticos são percebidos mesmo após a ingestão de doses baixas a moderadas (50-300 mg).

A cafeína no corpo funciona como uma melhoria na performance cognitiva e psicomotora, do estado de alerta, energia, capacidade de concentração, desempenho em tarefas simples, atenção auditiva, tempo de retenção visual, diminuição da sonolência e cansaço.

Ao comparar a quantidade de cafeína no café com outras bebidas consideradas energéticas, pesquisadores mostraram que em 100ml, o café é a principal fonte de cafeína, seguido pelos energéticos e pelo chá preto. No entanto, é necessário considerar a quantidade consumida dessas bebidas. Por exemplo: uma lata de 250ml de energético tem 88mg de cafeína, uma xícara de 120ml de chá preto tem 47mg e uma xícara de 60ml café filtrado tem cerca de 31mg de cafeína.

Outro fator importante nessa comparação é que os energéticos são compostos por conservantes, sabores e corantes artificiais, além do açúcar em excesso. E mesmo que as bebidas energéticas contenham substâncias que “prometam” mais disposição, como a taurina, guaraná e ginseng, faltam evidências científicas para provar que esses ingredientes, de fato, aumentam o desempenho.

Qual a quantidade ideal para o café se tornar energético?

É preciso estar atento à quantidade total da bebida consumida. Estudos mostram que o consumo moderado de cafeína não traz riscos à saúde. Sendo assim, o ideal seria beber em torno de 3 a 5 xícaras de café por dia.

A quantidade de cafeína no seu café vai depender de diversos fatores, como o tipo de processamento dos grãos verdes, o grau de torra e de moagem e o método de preparação (filtro, expresso, cafeteira, etc).

Vale ressaltar que além do café que é ingerido, os hábitos alimentares, o estilo de vida (consumo de álcool e/ou tabaco) e a predisposição genética para o desenvolvimento de determinadas doenças, influenciam nos efeitos do café na saúde do consumidor.

 

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3 dicas para incrementar o cafezinho do dia a dia

3 dicas para incrementar o cafezinho do dia a dia

By | Curiosidades

 

Normalmente quem faz e toma café todos os dias, quase sempre, precisa repetir o processo mais de uma vez ao dia. É claro que o sabor de um bom café não tem igual, mas é possível variar e até mesmo incrementar o tradicional cafezinho e fugir da rotina do dia a dia.

Confira 3 dicas que farão a diferença no seu café:

1 – Especiarias

A canela é a mais popular entre os apaixonados por café, mas o cardamomo também proporciona um sabor mais que especial. As especiarias podem ser adicionadas à água ao passar o café coado ou podem ser adicionadas direto na própria xícara, no caso do espresso, por exemplo.

2 – Leite de Coco

Mais suave que o leite de vaca e com um sabor único e adocicado, o leite de coco fica uma delícia com um café bem forte, deixando uma textura ainda mais cremosa. Além disso, o leite de coco é livre de lactose, ou seja, se torna uma ótima opção para quem é intolerante ao leite de vaca.

Você é fã de leites vegetais? O leite de amêndoas também fica uma delícia com café.

3 – Mel e melaço

Para quem não abre mão do cafezinho adoçado, as alternativas com mel e melaço propiciam um sabor especial, além de serem opções mais naturais e saudáveis.

 

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