Métodos de Preparo: conheça o Clever Dripper
Dando continuidade à apresentação de mais um método de preparo, hoje vamos falar da Clever Dripper – um método que combina infusão e filtragem em papel, permitindo também o maior controle da intensidade da bebida extraída. Este método é relativamente recente – tem em torno de 10 anos – e surgiu em Taiwan (também usado …